【バーミキュラ レストラン】名古屋ランチ食レポ！メニュー・値段・予約方法を徹底解説

こんにちは！

「名古屋で、普段よりちょっと贅沢で、最高にお洒落なランチがしたい…」
「記念日やデートにぴったりな、特別なレストランはないかな？」

そんなあなたに、私が愛知県民として自信を持っておすすめしたいのが、鋳物ホーロー鍋で有名な「バーミキュラ」が手がけるレストラン「バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー」です。

実は、世界ブランド「バーミキュラ」の発祥の地は、この愛知県名古屋市。その創業の地に建てられたこのレストランでは、素材の旨味を極限まで引き出した感動的な料理を味わうことができます。

この記事では、私が実際に訪れて体験した、極上のランチコースの様子を、豊富な写真とともに徹底的にレポートします。この記事を読めば、あなたもきっと、次の週末の予約ボタンを押したくなるはずです！

【結論】バーミキュラ レストランはこんな人におすすめ！

まず結論から。私が実際に訪れて感じた「バーミキュラ レストラン」は、こんなシーンにぴったりの場所です。

予約必須の人気店ですが、その価値は十分にあります。それでは、その魅力の核心であるランチコースから見ていきましょう。

【ランチメニュー】3,850円で味わう極上コースを実食レポ！

ランチはアラカルトもありますが、初めてなら絶対に「THE FOUNDRY LUNCH COURSE」（税込3,850円）がおすすめ。バーミキュラの魅力を余すところなく堪能できます。

① バーミキュラで炊いたパン or 薪火炊きごはん

まず驚かされるのが、このご飯。スタッフの方が炊き立てのバーミキュラ鍋ごとテーブルまで見せに来てくれる演出があり、期待感が高まります。一粒一粒が立ったお米の甘みは、まさに絶品です。

② 季節野菜のポタージュ

この日はかぼちゃのポタージュ。無水調理された野菜の濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。小さなバーミキュラ鍋で提供されるのも可愛らしいです。

③ 旬野菜のサラダ

彩り豊かな野菜のサラダ。ドレッシングも野菜ベースで、素材一つ一つの味の濃さに驚かされます。

④ メインディッシュ（肉 or 魚）

この日のメインは豚肉料理。低温でじっくり火入れされたお肉は、驚くほど柔らかくジューシー。上に乗ったカリカリの野菜チップスが良いアクセントになっています。

⑤ 本日のデザート

最後はデザートのいちごプリン。甘酸っぱいいちごの風味が濃厚で、最後まで感動の連続でした。

【店内の雰囲気】運河を望むお洒落な空間

店内は、オープンキッチンが印象的な、洗練されたデザイン。工場地帯という立地を忘れさせるほど、非日常的でお洒落な空間が広がっています。

特に人気なのが、中川運河を望むテラス席。気候の良い日には最高のロケーションです。テラス席を希望する場合は、早めの予約が必須です。

【食後の楽しみ】併設ベーカリーの絶品パンは必食！

レストランの隣には、「バーミキュラ ポットメイドベーカリー」が併設されています。

ここも絶対に立ち寄ってほしい場所です。

バーミキュラで焼き上げたパンは、外はパリッと、中は驚くほどしっとり。

特に10cmの丸型パンやカレーパンは絶品で、お土産にも喜ばれること間違いなし。

2階にはイートインスペースもあり、レストランとは別にカフェとして利用することもできます。

【アクセス・予約】バーミキュラレストランへの行き方

最後に、アクセスと予約方法についてです。

アクセス方法と駐車場

公共交通機関だと最寄り駅から徒歩15分ほどかかるため、車でのアクセスがおすすめです。無料の専用駐車場が完備されています。

• 車：名古屋駅太閤通口から約5分
• 電車：名鉄「山王駅」または、あおなみ線「ささしまライブ駅」から徒歩約15分

【予約必須】スムーズな予約方法

ランチは2部制（11:15〜 / 13:30〜）で、大変人気のため事前予約が必須です。

特に土日やテラス席はすぐに埋まってしまいます。

予約は、ポイントも貯まるレストラン予約サイト「一休.comレストラン」から行うのが最もスムーズでお得です。

以下のリンクから空席状況をチェックして、早めに予約を済ませておきましょう。

まとめ：名古屋で最高のランチ体験をしたいなら、ここで決まり！

今回訪れた「バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー」は、料理、雰囲気、サービスのすべてにおいて、期待を遥かに超える素晴らしいレストランでした。

愛知県民として、地元にこんなにも世界に誇れる場所があることを、少し誇らしく感じました。

名古屋で少し特別なランチを楽しみたいなら、ここ以上の選択肢はないと断言できます。ぜひ予約して、バーミキュラが生み出す「素材本来の味」に感動してみてください。